Ficha
| Para 4 personas | 45-55 minutos de preparación |
| Ingredientes – 1/2 Kg de brócoli – 8 huevos – 100 gr. de queso rallado (emmental, gouda, mozzarella) – 100 gr. de jamón cocido Ingredientes secundarios – Aceite de oliva – Sal – Pimienta negra – 1/2 cucharadita de ajo en polvo | |
Elaboración
- Corta el brócoli en trocitos pequeños ycocinalo durante 4 minutos en agua hirviendo. Escúrrelo muy bien para que no quede aguado.
- Corta el jamón cocido a taquitos.
- Bate los huevos en un bol.
- Añade el brócoli, el jamón, el queso, sal, pimienta y ajo en polvo en el bol con los huebos.
- Mezclalo todo y colocalo en un recipiente apto para horno.
- Ponlo en el horno durante 20 minutos a 190 ºC, hasta que el huevo este completamente cuajado.